一週間に1200個完売するSoiの自家製豆乳ベーグルを一番美味しい焼き立てでご提供開始します。数量限定・曜日限定(毎週水曜日/金曜日)で販売になりますので、お早めにお買い求めください。

みなさま日頃からたくさんの方にお買い求めいただきありがとうございます。もっと皆様に美味しいと感じていただけるよう、ベーグルが一番美味しい状態での焼きたてのご提供を開始することになりました。毎週水曜日・毎週金曜日の2日間で1日100個までの数量限定販売となります。焼きたての提供はなくなり次第終了となりますので、お早めにお立ち寄りください。

01 焼き立てをご提供するに至った経緯とご挨拶

当店のベーグルは店舗でひとつひとつ手作業によって製造され、じっくり香ばしくオーブンで焼き上げられています。当店は犬連れさまでもそのまま入店OKのため、衛生の関係でラップをし、皆様にご提供しております。そのため、通常は一晩寝せてからのご提供をさせていただいておりました。

しかしながら、一番美味しい焼き立ての味を知っていただきたいという想いから、数量と曜日を限定して販売することになりました。ぜひ一度、焼きたてでしか味わえないベーグルの美味しさをお楽しみください。小麦と豆乳の香ばしくほのかに甘い芳醇な香りが、食卓に幸せなひとときを運ぶことでしょう。

02 焼き立てならではの香ばしさ！むぎゅっともちもちベーグルの特徴

焼き立ての魅力は、なんといっても、香ばしい小麦の香りです。オーブンから出したばかりのベーグルが放つ香りは、甘く香ばしく、口の中で広がる幸福感を呼び起こし、一口食べる前から食欲をそそります。

そして、もう一つの魅力は、ふんわりした食感です。焼き立てのもののほうが、カリッと、ふわっと、もちっと、食感の三重奏をお楽しみいただけます。この食感は、しっかりとした噛みごたえがありながらも、口の中で溶けるような柔らかさがあり、これぞベーグルという感じが味わえます。また、焼きたてのベーグルは、ただただ美味しさを感じさせるだけでなく、家族や友人との特別な時間を演出してくれることでしょう。

▼焼き立ての提供時間についてのお知らせ
2024/5/15より、毎週水曜日・金曜日の２日間で、1日限定100個で販売します。
１回目の焼き立てご提供時間 11:00~ 限定50個
２回目の焼き立てご提供時間 15:00~限定50個
※店舗の在庫状況により、個数が変動する場合があります。ご了承ください。
※また取り置きの予約は承っておりませんので、予めご了承ください。

一週間に1200個完売する当店のSoiの豆乳ベーグル

Soiの温泉豆乳プレーンベーグルは、オープンから大好評で、一週間に1200個完売するほどの人気があります。そのおいしさの秘密は通常のベーグルと異なり、水分を100%豆乳に置き換えひとつひとつ手作業で製造されてることです。使用している豆乳は鳥取県大山豪円湯院の錆びない温泉水(酸化還元水)を使用した大豆固形分10%以上の無添加・無調整豆乳です。この豆乳を使用することでむぎゅっともちもちした食感と、豆のほのかな甘みがぎゅっと詰まっています。また添加物や白砂糖は使用しておらず、小麦は北海道産のものを、甘味にはミネラル豊富なきび砂糖を使用し、こだわりをもって製造されています。

このプレーンベーグルをカットし、ご提供するサンドウィッチも大変人気が高く、塩麹にじっくり漬け込みオーブンで焼き上げた塩麹チキンベーグルサンドをはじめ、サーモンクリームチーズとオニオンをサンドしたレモン香る爽やかな風味のサーモンクリームチーズベーグルサンドなど、さまざまなサンドウィッチメニューをご用意しております。

店内ご利用だけでなく、お持ち帰りもできますので、ぜひ焼き立てのベーグルと合わせて、一度お試しください。

▼お日持ちと美味しい食べ方

常温で1日、冷凍での保存の場合14日を推奨しております。冷凍保存した場合は解凍後、電子レンジで20秒温めいただくと、よりもちもちとした食感をお楽しみいただけます！ぜひこの機会にご試しください。

お店について

▼お店の雰囲気について

木場駅から徒歩10分。あたたかみのある色の材木を使用し、白、ライトブルー、ベージュ を貴重としたクッションや小物と、植物をたくさん置いています。天井が高く、店内には心地よい風が通っていて、客席数は22席。ベビーカーのお客様でもスムーズに出入りしやすいよう広めに席幅を確保しています。6名掛けのボックス席はたいへん人気なので、事前のご予約をおすすめしております。

20代の女性のスタッフが非常に多く、明るくアットホームな雰囲気のカフェになっておりますので、気軽にお立ち寄りください。また、都会のオアシスとも名高い、木場公園が目の前にあるので、とてもあざやかで緑豊かです。マイナスイオンを感じながら、周辺を散策するのもおすすめです。当店は犬連れのお客様も店内で、ご利用いただけます。木場公園にあるドックランの帰りに立ち寄ってくださるお客様が非常に多く、犬好きにはたまらないお店になっております。

▼アクセスと周辺エリアについて

清澄白河駅と木場駅、門前仲町駅の間にあり、三つ目通り沿いの路面に位置していて、木場公園の目の前にあります。木場駅から直通のバスが出ておりますので、ぜひそちらをご利用ください。また、お店の前にはLUUPも設置しています。

清澄白河一帯がカフェの街として、町おこししていることもあり、周辺にはブルーボトルコーヒー本店をはじめ、倉庫を改装したおしゃれなコーヒースタンドが立ち並んでいます。コーヒーを片手におすすめの散策の仕方をまとめていますので、こちらもご参照ください。

木場在住のオーナーがおすすめする！清澄白河〜木場エリアおすすめの食べ歩きMAPについてはこちら

すてきなごちそうCAFE-Soi(通称 : SoiCafe)
〒135-0023 東京都江東区平野3-2-4 ヴァンテ木場１F
tel. 03-4400-3742
自家製の温泉豆乳をつかったヘルシーベーグルカフェ

▼Google MAPはこちら
https://maps.app.goo.gl/Cur5dZ1QgCQ97B6z6

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